凉爽的冬天，总让东说念主有些无奈，气温一降橘梨纱吧，体魄的免疫力似乎也随着变弱了，容易伤风，容易生病，尤其是老年东说念主，更是免疫力低下，体魄各方面王人不如年青东说念主那般抗寒。
是以，宇宙王人在寻找一些尺度来匡助提高免疫力，防备疾病，那么，在冬天，老年东说念主该吃些什么才气增强抵牾力呢？
我作为医师，仍是构兵过多量因饮食不当而免疫力低下的老年患者，通过颐养饮食，好多东说念主的健康情况获得了大幅普及。
尤其是蔬菜，它们的养分价值远远超出了咱们的思象，是以，我要共享的这些蔬菜，不单是是“低廉又好意思味”，更是冬季提高免疫力的“奥密刀兵”。
白菜
白菜，作为一种非频频见的蔬菜，简直每个家庭王人能找到它，宇宙可能会认为它只是冬天餐桌上的“副角”，但实践上，它然而冬季抗寒的好帮衬。
有一位患者是一位年约65岁的退休的患者，终年有高血压病史，且年事大了，免疫力迟缓下落，每到冬天，他就容易伤风，体魄也没什么元气心灵，前段时辰，他来病院查验时。
我提倡他加多一些白菜到平方饮食中，他驱动每天晚餐时吃上一小碗白菜炒菜，几个月后，截止让东说念主吃惊。
这个冬天，他居然莫得再伤风，也莫得出现过往年那种常咳嗽的症状，举座的精神情景也赫然改善了好多。
白菜含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物资，它们的共同作用匡助老年东说念主的免疫系统保管致密功能，尤其是在凉爽的季节。
筹划标明，白菜含黄酮类、类胡萝卜素等植死亡学物资，这些物资可有用增强机体免疫反映，助力断根体内开脱基，降速病弱，守护病菌入侵。
有学者通过筹划发现，食用白菜的老东说念主群体，较少发生伤风和上呼吸说念感染，而其免疫力也广宽较好，这也恰是为什么，白菜作为冬季“主菜”，能在老年东说念主饮食中施展如斯大的作用。
芹菜
再说说芹菜，芹菜这个蔬菜，好多东说念主可能合计它只是个配菜，频频被用来搭配其他食品，但是，如若你知说念它的委果价值，可能就会在冬天的饮食中纵欲珍贵它。
我曾有一位始终患有高血糖的患者，是一位70多岁的老奶奶，她每次查验时血糖偏高，何况老是感到困倦、没元气心灵。
通过与她深刻换取，我提倡她加多芹菜的摄入量，每天午餐或者晚餐时吃上一些芹菜，不仅不错匡助转机血糖，还有助于提高免疫力。
芹菜含有丰富的抗氧化物资，尽头是其中的香豆素类化合物，好像匡助减少体内炎症反映，关于老年东说念主来说，免疫力下落的一个垂危原因便是始终的慢性炎症反映。
而芹菜则能有用地缓解这种炎症，起到消炎作用，除了抗炎，芹菜的纤维素还不错匡助转机肠胃健康，促进肠说念的蠕动，有助于排斥体内毒素，从而提高免疫系统的举座功能。
更垂危的是，芹菜对转机血糖有显耀成果，科学筹划标明，芹菜中的某些身分能有用匡助裁减血糖，关于糖尿病患者尤其垂危。
何况，通过始终食用芹菜，老年东说念主还能保握较好的体重和血脂水平，减少心血管疾病的风险，蜿蜒普及免疫力。
藕片
提到冬季的滋养食品，藕片可不成少，莲藕的滋养成果极端好，它被誉为“冬季食疗的首选蔬菜”。
我有一位终年低血压的患者，年事大了，频频感得动作冰冷，容易出现贫血和头晕所在，经由疑望征询后，我提倡她加多莲藕的摄入量，尤其是在凉爽的季节里。
她听从了提倡，每天饭后王人会吃上一些炖藕片，几个月下来，她的症状获得了极大的改善，莲藕富含铁、钾、维生素C等养分物资，尽头是其中的淀粉。
藕片于凉爽季节可为体魄提供弥散能量，增强热量储备，此外，其植物多糖身分有免疫转机作用，能增强白细胞反映，激活要津免疫细胞，助力反抗外界病原体。
更为要津的是，莲藕具有极端好的补血作用，冬季表象干燥、凉爽，老年东说念主很容易出现气血不及的所在，导致免疫力下落。
藕片的补血成果极端显耀，关于老年东说念主来说，好像有用地防备贫血和关系并发症，何况，莲藕的抗氧化作用也能减缓病弱进度，保握年青活力。
西红柿
说到西红柿，宇宙可能会合计它是夏天的蔬果，但其实冬天吃西红柿对提高免疫力有着出东说念主预感的成果。
我曾有一位终年偏头痛的患者，年事仍是接近80岁，冬季尽头容易感到疲劳、乏力，以致一冷就头疼，经由查验，我发现他体内的抗氧化智商较差，免疫力也相比低。
于是，我给他保举了西红柿，尤其是在冬季，用西红柿作念汤、炖菜极端稳妥，西红柿含有丰富的番茄红素，番茄红素作为一种强抗氧化剂，不仅好像减少开脱基的伤害，还好像提妙手体的免疫反映。
它好像匡助细胞缔造，保握细胞的健康，从而增强举座免疫力。
筹划清楚，始终食用西红柿的东说念主，感染和生病的几率赫然低于不吃西红柿的东说念主，尤其是老年东说念主，西红柿的抗氧化作用更能有用减缓病弱，降速免疫系统的阑珊。
另外，西红柿中的维生素C也十分丰富，它是增强免疫力的“必需品”，好像匡助体魄合成更多的白血球，反抗外界的病菌侵入。
尤其是冬季伤风多发，西红柿作为一种自然的抗病蔬菜，好像匡助老年东说念主抵牾凉爽季节带来的健康恫吓。
冬瓜
终末要说的便是冬瓜，冬瓜不光是夏日常见的食材，它在冬季的功效也极端出色。
我也曾接诊过一位身患慢性肾病的老年患者，这位患者每到冬天就会出现水肿所在，严重时连腿部王人肿起来了，我提倡她不错多吃一些冬瓜，冬瓜利水作用佳，可有用幽静体魄水肿。
搞逼
她坚握食用冬瓜后，水肿得以缓解，体内毒素渐被排出，免疫力亦获得普及，冬瓜的平正不单是是利水，它还富含多种矿物资、维生素和膳食纤维，具有很好的消炎作用。
关于老年东说念主来说，冬瓜好像有用匡助断根体内的毒素和垃圾，收缩肾脏的职责，与此同期，冬瓜的低卡路里特质，匡助老年东说念主保管合适的体重，减少心血管职责，增强体魄免疫力。
这些“冠军蔬菜”，可能你当年从未嗜好过它们，但它们简直是普及免疫力、抵牾凉爽的有用食品，老年一又友们，不错通过这些苟简、低廉的蔬菜，匡助我方过一个健康、充满活力的冬季。
参考尊府：
[1]徐婷，袁名扬，李嘉欣，等.养分与饮食在老年东说念主解析进击中的作用筹划进展[J].海外精神病学神经外科学杂志，2024
