山药是冬天市集上常见的食材。一般家庭购买山药，便是用来蒸，大约炒菜的时刻放进去勾引 av，其实只好稍稍用点工致想，山药也能变身身分可口雅瞻念的小甜品。

今天给全球保举的山药豌豆蒸蛋糕，便是山药的一个丽都回身~最初咱们先来望望吃山药，对身体到底有哪些刚正？

丰富的养分身分

山药富含碳水化合物、卵白质、膳食纤维、维生素（如维生素 A、维生素 C 等）以及矿物资（如钾、钙、铜等）。这些养分元素为孩子的助长发育提供能量与物资基础。同期，山药的淀粉含量也不低，湿重可达 20% 傍边，淀粉经酶水解后能为机体提供能量。

特有的粘液卵白

黏液卵白对孩子的身体有诸多益处，它有助于保护肠说念黏膜，促进肠说念健康。山药中的黏液卵白不错对肠说念黏膜起到保护作用，减少肠说念受到的刺激，使得肠说念内的环境愈加富厚。

补脾养胃

山药能养脾胃之阴，促进消化给与。关于孩子而言，其丰富的养分身分和特有的黏液卵白勾引 av，能匡助孩子改善食欲，增强消化功能。

强身健体

山药含有的多种养分物资能增强孩子的体质，升迁免疫力。其丰富的卵白质、维生素、矿物资等养分身分，为孩子的助长发育提供了阔气的能量和物资基础。

虽然，山药虽好，吃起来尤其是给孩子吃起来，一经有好多是想需要细心的。

最初便是山药不要生吃。在生吃现象下，关于消化功能不良、过敏体质等非凡东说念主群，食用生山药可能激勉泻肚、吐逆等不适症状。

其次便是吃的时刻一定要去皮食用，皮中的黏液含植物碱，可能激勉过敏。

临了便是截止食用量，山药具有一定的拘谨作用，在便秘或胃肠积食时，食用山药可能会使肠说念蠕动减缓，导致大便干结，加剧便秘症状。是以当身体出现便秘或胃肠积食时，应幸免食用山药，待症状缓解后再适量食用。

材 料 / 步 骤

材料：

山药100克，豌豆100克，鸡蛋一个，橄榄油适量

要津：

1，将豌豆洗净，山药去皮，扫数的食材放入管理机中，不需要加水，打成食材泥

2，在烤碗上刷适量橄榄油，将食材泥倒入碗顶用刮刀刮平，盖上保鲜膜

3，蒸锅上汽后将食材放入蒸锅中大火蒸20分钟即可