环球好这里是喂尚好意思食，每天共享好意思味的家常菜。共享5谈家常菜谱，分歧是素炒萝卜、麻婆豆腐、西红柿鸡蛋汤、炒合菜、千丝万缕虾。这几谈菜不作念法浅薄，好意思味又下饭麻仓优作品封面，快储藏起来给家东谈主露一手吧!

一、素炒萝卜

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准备食材：萝卜、葱蒜、小米辣

作念法款式：

1、把萝卜去皮洗净，切成丝。锅中烧水，水灵通入萝卜丝，加入一勺食盐和少量食用油，焯烫1分钟，捞出备用。

2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、小米辣，翻炒出香味，接着放入萝卜丝，炒出过剩水汽。

3、凭证个东谈主口味加入盐、鸡精、白糖，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。

二、麻婆豆腐

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准备食材：豆腐、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱

作念法款式：

1、大豆腐改刀切成小块，锅中烧水，水开后放入豆腐，加入一勺盐，焯烫3分钟捞出。

2、锅中烧油，油热放入肉末，煸炒至变色，放入葱花、姜末、蒜末、小米辣，一勺豆瓣酱，炒香炒出红油，淋入少量料酒去腥。

3、加入适量净水，放入豆腐，凭证个东谈主口味加入老抽、盐、鸡精、五香粉，大火煮开，淋入少量水淀粉，大火收浓汤汁，临了撒上葱花即可。

三、西红柿鸡蛋汤

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准备食材：西红柿、鸡蛋、葱、香菜

作念法款式：

1、西红柿用热水烫一下，去以外表后切成小丁，碗中打三个鸡蛋，搅匀打散备用。

2、锅中烧油，油热倒入西红柿丁，加入少量盐，小火炒出汤汁，加入适量净水煮开，淋入少量水淀粉。

3、倒入鸡蛋液，搅至鸡蛋浮起，碗中凭证个东谈主口味加入葱花、香菜、胡椒粉、香油，倒入滚热的鸡蛋汤即可。

四、炒合菜

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准备食材：粉条、鸡蛋、葱蒜、小米辣、芽菜、韭菜

作念法款式：

1、粉条提前泡好，加入少量老抽和一勺食用油，用手合手拌均匀驻防粘连，碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。

2、锅留底油，放入葱花、蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入芽菜，翻炒至断生。

3、放入粉条和炒好的鸡蛋，放入一把韭菜段，凭证个东谈主口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精，大火快速翻炒均匀出锅即可。

五、千丝万缕虾

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准备食材：大虾、龙口粉丝、葱蒜、红椒

作念法款式：

1、碗中放入龙口粉丝，倒入净水泡开，泡开后缠成线圈摆盘。大虾背部划口，虾尾穿过来，在盘中摆造型。

2、碗中放蒜末、红椒末，泼上热油激励出香味，凭证个东谈主口味加入白糖、蚝油，搅动均匀调好酱汁，均匀铺在大虾上。

3、锅中烧水麻仓优作品封面，水开上锅大火蒸10分钟，出锅后淋入一圈蒸鱼豉油，撒上葱花，淋热油激励香味即可。

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