春节后国内白条猪肉价钱跌后基本踏实，上游繁衍场的挺价意愿较强，屠企受利润收窄而压价，供需出现僵局。瞻望后市，面前供应较为自如，需求亦无利多，二季度白条猪肉价钱或受上游二育影响调教 av，有望在跌后小幅反弹。
春节前白条猪肉价钱小幅上升，节后走势跌后趋稳。证实卓创资讯数据监测，竣事3月31日，一季度寰宇瘦肉型白条猪肉出厂均价为19.60元／公斤，环比下滑9.33%，同比上升3.38%。卑鄙白条猪肉市集供应量全体较为充沛，且春节后需求参加闲居期，市集处于供大于求的局势；但由于上游繁衍企业挺价情谊浓，宰杀企业压价不能，二者博弈加重，影响到卑鄙猪肉价钱亦全体趋稳。
从需求端来看，卑鄙结尾需求疲软，鲜销率震憾走低，宰杀企业入库量有所增多。证实卓创资讯数据监测，竣事3月31日，寰宇重心宰杀企业鲜销率为85.35%，较年内最高点下滑5.70个百分点，较旧年同期增多0.91个百分点；寰宇重心宰杀企业冻品库容率为18.68%，较年内最低点上升0.85个百分点，较旧年同期着落4.29个百分点。
处女色电影参加二季度，跟着气温升高，结尾市集的猪肉破钞难以有昭着好转，被迫入库量普及，企业的实验鲜销率或仍有走低可能，而掂量在4-5月，市集仍存国储轮库的预期，冻品库存或不竭小幅上升，冻品入库量将成为需求的一会儿复古点。
再看供应端，宰杀毛利握续下滑，宰杀企业亏本加重，踏实宰杀量以分管头均本钱。证实卓创资讯数据监测，春节后，2025年宰杀企业头均毛利握续走低，但基本仍处2021-2024年的平均水平以上；同期，2025年春节后宰杀量同比亦是有所增多。讲明春节前宰杀企业的盈利景象尚可，在当原料价钱难降的情况下，宰杀企业有稳量亏本的豪情预期，以维系客户并膨大市集占有率为先，且面前库容率较低以及国储订单的增多对宰杀量亦有部分复古，使得宰杀量较2024年微增。上游供应仍较充沛，二季度或仍将防守这一景象。
要而言之，跟着天气渐热，结尾批发市集的活性有所疏忽，需求或有下滑，但上游原料价钱难跌，同期有分割入库量看成小幅复古，白条猪肉跌幅或有限。
同期，讨论到一季度的价钱降幅未达业者预期，部分二次育肥户看涨后市的情谊渐浓，选拔迟缓轮替补栏，或影响上游原料价钱跌后走高，带动白条猪肉价钱从容反弹。掂量二季度白条猪肉价钱全体呈现微跌后小幅反弹的走势。
（作家：胡文欣调教 av，卓创资讯分析师）