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日子过得太快了。
猝不足防到了 11 月临了一天,2024 年行将收官。
跟一又友咨嗟了一番,她说,"要是你过得欢乐,当时代就会很快。"
啊,那我应当是欢乐过了头吧。
好在我是个舒服纪录的东谈主,把欢乐的时候定格、储藏,得空时再翻出来看。
彼情彼景重现,欢乐脱离了收敛,旧时代得以轮回。
纪录了诚然就要共享,呐,我近期的欢乐下昼茶——
咖啡脆皮吐司
咖啡口味的吐司,原型是墨西哥咖啡包。
面包外层是咖啡味酥皮酱,内里再裹住奶酥馅,通身好意思拉德色系,自然适合秋冬。
吃口还很喜东谈主,咖啡和黄油香气延迟,一口尝尽酥脆、松软、沙润三种口感。
也不知谈是哪个小天才,发现了用吐司替代面包的作念法,省去了揉面的功夫。
仅需调制一个咖啡酥皮酱,挤到现成吐司片上,送进烤箱或空气炸锅,料理。
酥皮酱作念起来也大概,食材仅 5 样。
咖啡、黄油、糖、鸡蛋、面粉一块儿搅匀就成。
我用的是速溶咖啡粉,加水冲成咖啡液,用现成咖啡液诚然也不错。
要是你不心爱咖啡,也不错换成可可、抹茶、草莓等其它口味。
改革的版块,省去了咖啡包的内馅。
要想口感更丰富,不错像我相通91porn telegram,吐司横向切半,再夹一派芝士片。
高温软化了身姿,开释出浓郁香气,风仪更上一层。
说是下昼茶,把它当早餐吃也妥妥的。
咖啡适应,一派咖啡吐司下肚,一整天齐劲头满满 ~
- 咖啡脆皮吐司 -
[ 食材 ]
吐司 6 片 芝士片 6 片
速溶咖啡粉 3-4g 滚水 10ml 软化黄油 40g 绵白糖 35g
常温鸡蛋 40g 低筋面粉 40g
[ 食谱 ]
1.4g 咖啡粉加 10ml 滚水搅动至熔化
2.40g 软化黄油中加入 35g 绵白糖应答彭胀变白,分三次加入 40g 常温蛋液搀和均匀
3. 分次加入咖啡液摄取,筛入 40g 低筋面粉,z 字型搅动至顺滑,装入裱花袋中备用
4. 厚吐司切成两片,中间夹一块芝士片
5. 吐司底部抹上薄薄一层黄油,再将咖啡酥皮酱挤在吐司上
6. 烤箱提前预热,180 度烤 15 分钟,冷却后变酥即可食用
拆的咖啡粉还剩泰半包,干脆十足冲泡开来,淋到牛奶上。
畸形点缀上焦糖脆脆,等于咖啡店卖 30 蚊的卡好意思罗咖啡。
抠逼等吐司差未几烤收场再回到烤箱旁,惊喜地发现自家厨房领有了跟面包房相通的香气,这是最佳的香氛。
酥皮酱在吐司片上余下动东谈主的流动印迹,像不像吐司片的刘海?
吐司边烤得焦脆,正中间依然柔嫩松软的,顶部酥皮酱不负其名,酥酥脆脆。
比墨西哥咖啡包大概,口感也没输好多嘛!
咖啡香、黄油香、奶香、麦香、芝士咸香,在齿间交汇糅杂。
啜饮一口咖啡,满嘴齐是甜甜的香气。
欢乐的时光老是片晌的,时代握不住,至少咱们欢乐过。
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爱吃吐司的一又友,别错过下厨房这款生吐司!
生吐司,指的是无谓抹果酱,凯旋生吃就很好意思味的意象。
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连吐司边边齐柔滑好嚼,很适合牙口不好的老东谈主、小一又友。
配料表窗明几净,无防腐剂、东谈主造奶油、东谈主工色素。
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唾手揣包里,职责日早餐简短料理,下昼饿了也能拿来顶肚子~